Coquetel II

Coquetel II

Entrada : Pates em torradas decoradas: ( 03 opções)

. Creme de Salmão . Queijo e Tomates seco . Pasta de Pesto e Ervas . Peru

. Sardela . Alichela . Mousse de Gorgonzola . Kani Kama

Batida e Drinks : ( 03 opções )

. Nevada . Batida de pessêgo . Alexander . Black & Blue . Champangne

com morangos . Bloody Mary

Entrada Franco Americano : ( Pratos frios )

. Crepes frias : Pasta ao Pesto . Presunto . 3 queijos . Pasta de Shitake

. Cream Cheese com camarão. ( 02 opções )

Molhos : ( Acompanhamento das crepes : 02 opções )

. Molho Golf . Molho Sour Cream . Molho Tartáro

Saladas : ( 01 opção )

. Salada Russa . Salpicão Tropical ( com frutas) . Maionese de Legumes

Salgados : (16 por pessoa )

Fritos : Coxinhas . Risóles de Carne . Risóles de Presunto e Queijo

. Pérolas de Queijos . Pérolas de Salame . Ouriços de Roquefort e Castanha

Assados : Mini esfiha de Carne , Empadinhas de Camarão, Empadinhas de

Palmito, Mini Quiche Lorraine ( bacon) . Mini Quiche de Tomates secos

com queijo . Folhados de anchovas . Folhados de Presunto e Catupiry

( Escolher 6 sabores entre fritos e assados )

Bebidas :

Refrigerantes em geral ( primeira linha)

Refrigerantes Diet

Água Mineral sem gás

Suco de Maracuja

Suco de abacaxi

Doces : ( 06 por pessoa)

. Brigadeiros . Brigadeiro Prestígio . Beijinho . Camafel de Nozes

. Quindim . Uva Supresa . Verrine de Creme com Morangos

. Verrine de Chocolate com Chantily . Verrine de Brigadeiro com

pistache ( Escolher 4 sabores )

Bolo: ( 120 grs por pessoa )

Brigadeiro . Prestígio . Trufa de Coco . Mousse de Maracuja

. Mousse trufado de Chocolate . Abacaxi com Coco . Ameixa com doce de leite . Trufa de Nozes . Babá de Moça . Creme de Frutas Vermelhas.

Encerramento : Licor, Café, Petit Four variados.

Decoração : A cada 100 pessoas 10 toalhas de mesa com  10 Aranjos de Flores Naturais e velas. Mesa do Bolo de vidro, Arranjos de Flores alto, Velas e Folhagens, Bandejas de Doces, Bolo Cenográfico.

Staff : Garçons, Garçonetes, Cumins, Copeiras, Gerente de Evento.

Material : Copos de Vidro específicos, Pratos de Porcelana, Talheres e Apoiadores de Inox, Guardanapo descartável.