Serviço de Churrasco

Serviço de Churrasco

Entrada

O2 opções de canapés – Creme de queijos, Azeitonas pretas, Presunto, Peito de peru, pasta de atum.

02 opções de Batidas – Maracujá, Limão, Coco, Abacaxi, Morango.

Salgados ( 08 por convidado) – Coxinha, Risoles de queijo, Risoles de Carne, Risoles de presunto e queijo, Pérolas de queijo, esfiha de carne, Empadas de palmito.

Mesas de Saladas:

Maionese de Legumes.

Batatas  aperitivo ao molho verde.

Salada Mix de Legumes ( Batatas, Cenouras, Beterrabas, Vagens, Abobrinhas)

Salada Mix de Folhas Verdes ( Alface, Rúcula, Agrião, Almeirão, Cebola, Tomates)

Salada de Grão de bico.

Acompanhamentos:

Farofa

Molho á Vinagrete

Arroz Branco

Serviço de Churrasco á Gaucha (   média 400 grs por convidado) (escolher 4 opções )

Carne Bovina:  Picanha, Maminha, Alcatra, Cupim.

Carne Suina: Linguiça Toscana, Lombo.

Carne de Frango: Peito, Asinha, Coração.

Bebidas:

Refrigerantes de primeira linha em geral ( média de meio litro por convidado)

Refrigerantes Diet

Água Mineral s/ Gás

Suco de Maracujá e Abacaxi.

 **Em eventos de Casamento ou Aniversário.

120  grs de Bolo por pessoa – Brigadeiro, Prestígio, Floresta Negra, Floresta Branca, Creme de nozes, Creme de Pêssego, Abacaxi com coco, Trufado de Cerejas, Mousse branca, Mousse de Maracujá.

Sorvete de creme e calda de chocolate para acompanhar o bolo.

**Eventos corporativos e outros que dispensam o bolo.

Sobremesa: Salada de Frutas da época, Chantily, Sorvete com calda.

Encerramento: Café e licor.

Staff : Gerente de Eventos, Churrasqueiro, Garçons ou Garçonetes, Copeira.

Material : Pratos de porcelana branca, Talheres de Inox, copos de vidro, copos descartáveis, pratos descartáveis para o bolo ( caso de festa infantil), Guardanapos descartáveis.

Ornamentação incluída: a cada 100 pessoas 10 toalhas, 10 arranjos de mesa individual.

*Obs : Verificar com o buffet a promoção do mês em relação a decoração para Casamento ou Infantil.