Coquetel Com Prato Quente

Coquetel Com Prato quente

Entrada : 03 tipos de batidas : Coco, Marácuja , Abacaxi, Vinho com pêssego.

3 tipos de Canapés : Azeitonas Preta, Sardela, Alichela, Creme de queijos, Creme de atum.  

  

Entrada Fria:  ( Mesa franco-americano montada no salão )

02 opções de crepes frias ( montadas ) : Frango, Presunto e Atum , servidas ao molho rose.

01 opção de salada: Salpicão Tropical,  Maionese de legumes, Salada Caesar.

Salgados: ( Fritos e Assados )

 Coxinhas, Risóles de Carne, Risóles de Presunto e Queijo, Pérolas de queijos, Mini esfiha de Carne, Mini esfiha aos 3 queijos, Surpresa de Salame, Empadas de Palmito, Empadas de camarão, Mini quiche de 3 queijos, surpresa de palmito.

Bebidas :  Refrigerantes  em  geral ( primeira linha),  Refrigerantes Diet,  Suco de marácuja, água mineral sem gás.

Doces : Brigadeiros, Beijinhos, Bicho de pé, Surpresa de Uva,Surpresa de Cereja, Nozes.

Bolo de corte : ( 120grs por pessoa ) Creme holândes com pessêgo, Abacaxi com coco, Doce de leite com ameixas, Mousse de Marácuja,Mousse de chocolate branco.

Encerramento : Mesa Montada com café, Licor e Petit Four.

Staff e Montagem : Garçons e Garçonetes uniformizadas, Copeiras, Gerente de Eventos.

Material de Serviço : Fritadeira elétrica, Copos de vidro específicos, Pratos de porcelana Branca, Garfos de Inox, Guardanapos descartáveis.

Decoração: Mesa do bolo de vidro ou tolha banquete, Arranjos de flores naturais, Velas,Bandejas com doces, e Bolo cenográfico.

Toalhas : A partir de 100 pessoas 12 mesas aparadores com toalhas e sobre toalhas, arranjo de flores naturais com vela.

Prato quente : ( 01 opção)

Massas: Rondeli de ricota com passas e nozes ao molho bechamel

                 Rondeli de presunto e queijo ao molho rose

                 Penne aos frutos do mar

                 Penne ao molho de queijo e frango.

Carne: Escalope de carne ao molho madeira.

               Escalope de carne ao molho de mostarda dijox

               Estrognoff de carne

               Estrognoff de frango

               Fricasse de frango

Acompanhamentos ( 02 opções ):

Arroz branco   Arroz ás ervas , Batata Palha, Tomates assados ao parmesão.